Cá thu kho thơm

Cá thu kho thơm.

Nguyên liệu để làm món" Cá thu kho thơm".

 - 300gr cá thu - nửa trái thơm chín - mỡ nước - Tiêu - muối - nước mắm - ớt.

Cách làm món "Cá thu kho thơm"

-Muối ớt đâm nhỏ cho vào cá ướp để một lúc.
- Đặt chảo lên cho mỡ để nóng bỏ cá vô chiên sơ gắp cá cho vô nồi.
- Thơm gọt vỏ bỏ mắt, cắt đôi, bỏ cùi, xắt miếng hơi dầy.
- Cho thơm vô mỡ chiên cá xào cho chín với chút đường.
- Cho nước mắm vô cá kho nhỏ lửa cho thấm, cho nước lạnh vô kho độ mười lăm phút bỏ thơm vô kho cho chín đều khi cá rút nước còn ít là vừa.
- Ăn nóng với cơm rất ngon.

Chúc các bạn có món cá thu kho thơm ngon miệng!